Cílem tohoto projektu je upozornit na celosvětový problém plýtvání potravinami a navrhnout možnosti řešení. Podrobné měření a kontinuální monitoring s konsolidací dat bude v budoucnu dávat odpovědi pro možná řešení tohoto problému.
Projekt již běží ve Velké Británii, Španělsku a ve Francii. V České republice spolupracuje Česko-Slovenská iniciativa ECR s iniciativou Zachraň jídlo, jejímž cílem je zamezit plýtvání potravinami.
